わかさいも本舗

株式会社わかさいも本舗（わかさいもほんぽ）は、北海道洞爺湖町に本拠に構える菓子製造メーカー。わかさグループに属する。

概要

北海道銘菓である「わかさいも」をはじめ、「いもてん」「有珠まん」「北海道じゃがッキー」などの菓子を製造・販売している。地ビールの醸造。回転寿司店「ちょいす」の店舗も経営。

沿革

「わかさグループ」の沿革。

1930年（昭和5年）、若狭函寿が石焼き芋に似せた菓子「焼きいも」を考案。黒松内駅で販売。洞爺湖町へ移り「わかさや」を創業。「わかさいも」に改名、製造・販売を開始。
1943年（昭和18年）、太平洋戦争による物資不足のため製造を中止。
1950年（昭和25年）、わかさいもの生産を再開。
1956年（昭和31年）、第一工場が完成。
1963年（昭和38年）、「株式会社わかさいも本舗」を設立。
1964年（昭和39年）、第二工場が完成。「五方焼」が販売開始。
1968年（昭和43年）、「いもてん」が販売開始。
1972年（昭和47年）、現在の第一工場・本社社屋が建設。
1977年（昭和52年）、有珠山噴火に伴い14日間休業。
1978年（昭和53年）、「うすまん」が販売開始。
1980年（昭和55年）、レストラン併設の洞爺湖本店を開業、外食産業に参入。札幌市豊平区平岸に洋菓子専門店「欧風菓子コートドール」を開業。
1981年（昭和56年）、有珠山ロープウェイの経営権を取得。
1982年（昭和57年）、噴火の影響により休業していた有珠山ロープウェイの運行を再開。
1989年（平成元年）、店舗と工場併設の「わかさいも本舗登別支社」を開設。札幌コートドール本社ビル建設。昭和新山火山村をオープン。
1994年（平成6年）、札幌市内に賃貸マンション「コートロティ」建設開始。
1997年（平成9年）、回転寿司店「ちょいす登別店」を開業。
1998年（平成10年）、わかさいも登別東店に「のぼりべつ地ビール館」を開業。
1999年（平成11年）、海天丸7店舗の営業権を取得。
2000年（平成12年）、有珠山噴火により泉工場などが罹災。一時的に登別工場でわかさいもを生産。ワカサリゾート設立。
2002年（平成14年）、「札幌ぽっぽまんじゅう」が販売を開始。
2004年（平成16年）、宮城蔵王観光より経営権を取得。
2007年（平成19年）、「北海道じゃがッキー」が販売を開始。
2010年（平成22年）、若狭地所と札幌コートドールとの合併により「コートドールプロパティ」を設立。登別工場の増設工事が完成。「北海道チョコじゃがッキー」販売開始。

商品

など

かつてあった商品

雄北（カスター、メロン）シリーズ
- 東京ばな奈・萩の月に似た形態の製品。ヒット商品であったが2000年3月31日に発生した有珠山噴火の影響により製造工場（泉工場）が被災して操業停止、製造機械・製造レシピの回収が困難な状況になり販売終了。2010年、雄北カスター・雄北メロンの販売を期間限定で再開した。
黒（CLOS）
かつては商品詰め合わせセットを「あじくらべ」と名付け、「わかさいも」「いもてん」「五方焼」「うすまん」の4種詰め合わせで発売していたが、現在は2種類詰め合わせの「おいもさん」となっている。

施設・店舗

株式会社わかさいも本舗運営の施設・店舗を記載。

工場: 本社工場・配送センター（虻田郡洞爺湖町）; 登別工場（登別市）
外食

菓子店

受賞歴

脚注

参考資料

“わかさいも本舗の北海道チーズじゃがッキー”. 北海道ファンマガジン. PNG Office (2011年1月26日). 2016年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年10月21日閲覧。
“わかさいも本舗が作る地ビール「鬼伝説ビール」（登別市）”. 北海道ファンマガジン. PNG Office (2012年6月1日). 2015年10月21日閲覧。